Monthly Archives: octobre 2020

Aussi douteux que les délices islandais comme le requin putréfié, les testicules de bélier mariné, la tête de mouton, le petit rorqual et le bruit de macareux, vous pouvez toujours avoir confiance que la nouvelle cuisine nordique sera préparée avec … Continue reading →

Maintenir un équilibre entre durabilité et rentabilité peut être comme marcher sur une corde raide. C’est un défi bien compris en Islande où le tourisme, la plus grande industrie du pays, est également le principal moteur du changement climatique. Les … Continue reading →

Il est un peu avant 15 heures un vendredi après-midi ensoleillé et le parc Laugardalur, près du centre de Reykjavik, semble pratiquement désert. Il y a un adulte occasionnel avec une poussette, mais le parc est entouré d’immeubles et de … Continue reading →

Le 1er janvier, l’Islande est devenue le premier pays au monde à interdire le paiement des hommes plus que des femmes pour le même travail, une inégalité qui existe dans presque tous les pays. LA LOI Les nouvelles règles stipulent … Continue reading →